居住在雨林邊陲的原住民，都是治林高手，而委實雨林中孕育了許多野獸；野豬、鼠鹿、山羊等飛禽走獸，都是他們獵取的食物。另外蕨類“巴固”、“米靈”、三蘇和野芋，都是伊班族桌上的菜肴。山溪小河中的淡水魚蝦，也是他們的海鮮。
原住民的食物，除了原始的燒烤、薰、曬、腌制外，由于接觸到其他民族的炒煮方式，從中加以攪和變化，把原住民的料理也變得花樣百出。
本書收錄30道砂拉越原住民食譜，呈現雨林里最真切的味道！
作者簡介
文字——藍波，四字輩。生于簡樸的漁村小鎮——木膠。1959年遷至古晉。華小畢業轉入私立英校，考取英國劍橋海外文憑。服務于馬來西亞海關部三十多年，海域駐站，邊界把關。1970年代在林夢開始寫作。砂拉越星座詩社社員，詩巫中華文藝社社員，曾任秘書、主席。主編中華文藝社副刊〈文苑〉及砂拉越星座詩社副刊〈田〉，編輯“拉讓盆地叢書”。著有詩集《變蝶》及散文集《尋找不達大》。曾獲多屆砂拉越星座詩社、詩巫中華文藝社常年文學獎詩歌和散文首獎，并曾獲砂留臺同學會詩巫分會首屆文華文學獎散文組第二名、新加坡國際廣播電臺、武吉智馬瓊崖聯誼會散文第三獎、馬佛青總會第二屆馬鳴菩薩文學獎小說首獎等。
攝影——蔡立豪，1962年生，雜志特約攝影及商業攝影。曾任職于印前制作及印刷公司。也是ikopi咖啡館創辦人。
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