這本書主要為大家介紹一些簡單的素食烹飪方法。本書中的每一道食譜都是根據特定的標準篩選出來。這裡面所選用的蔬菜都是一些富有藥效且最具有抗病功能的蔬菜，種類也不單調。每一道菜的準備和烹煮方式都簡單方便，材料也能輕易地獲得。食譜的重點在於排毒、滋養、修復和療愈。蔬菜是天然的藥物，而這本書就是為了讓大家懂得透過烹飪享用這些蔬菜所給予的好處。
