新加坡資深茶人孫東耀分享二十年來品茶覺茶的心得。與眾多茶書不同的是，孫東耀以自己的親身經歷以及嚴謹的數據分析，系統全面向愛茶之人分享了他對茶文化的分析和研究。本書分為九個篇章。為“茶之源”、“茶之類”、“茶之辯”、“茶之水”、“茶之器”、“茶之沏”、“茶之境”、“茶之趣”以及“茶之思”。全面談及了茶的歷史、種類以及如何泡茶、如何識茶和茶器等，並延伸到喝茶的境界以及對茶葉發展的思考等等。而本書的立意並不僅僅停留在談茶，更是在談茶的基礎上如何悟茶和做人的道理。書中收集近一百張作者拍攝的彩色圖片，其中不乏作者珍藏的價值不菲的茶器。
